煎炒蒸煮出世间百味，油盐酱醋蕴生活真谛。在2025年元旦佳节到来之际，济南市儿童福利院这个充满爱与温暖的大家庭里，一场别开生面的厨艺大赛热热闹闹地拉开序幕。这场大赛的主角，正是那些用爱心与耐心呵护着每一名孤残儿童的“亲亲妈妈”们。

比赛现场热闹非凡，妈妈们身着统一的围裙，脸上洋溢着自信与期待。她们两人一组或一人一组，在规定时间内完成一荤一素一面点或甜品的制作。妈妈们结合儿童平时的饮食特点和成长发育需求，精心选择参赛菜品和食材，通过煎、炸、炖、炒、蒸等烹饪技巧展示出她们高超的烹饪水平。

她们个个身怀绝技，有的擅长烹饪传统美食；有的则勇于创新，大胆尝试各种新颖食材与烹饪方法的碰撞。

评委由院领导、5名儿童代表及特别邀请的山东南郊集团颐正大厦餐饮部厨房主管程安虎组成，程安虎同志是山东南郊集团颐正大厦餐饮部厨房主管；“山东好客”服务齐鲁工匠泰樽奖获得者，齐鲁最佳行政总厨金鼎奖，企业最佳鲁菜发展突出贡献奖，多次接待山东省省人代会会议，并获得表扬信表扬。

评委们认真品尝每一道菜品，从味道、外观、创意等方面进行打分。经过激烈的角逐与评判，最终根据得分高低评出一等奖1组、二等奖2组、三等奖3组、优秀奖2组以及甜品奖。每一位参赛的妈妈都收获了满满的掌声与尊重。

颁奖完毕后山东南郊集团颐正大厦餐饮部厨房主管程安虎为“亲亲妈妈”们分享烹饪经验：比如如何为儿童打造营养均衡的食谱，他强调了食材的选择及处理，并根据食材的特性进行合理的加工与烹饪，以最大程度地保留其营养成分和口感，这次经验分享对于提升院内儿童的饮食质量具有重要的意义。

济南市儿童福利院通过多元家庭化养育模式成功让院内60%的孤残儿童实现了回归家庭的愿望。寄养家庭、儿童之家、京石儿童康复之家的“亲亲妈妈”们用爱心、细心、精心、恒心和诚心，多年如一日地照顾着家中的儿童，满足了他们对父母温情的渴望和亲情依恋的需求。这场精彩纷呈的厨艺大赛不仅展示了“亲亲妈妈”们的优秀厨艺，更深刻地传递了她们对儿童那份细腻入微、深沉厚重的爱意。通过此次技能的比拼与交流，“亲亲妈妈”们相互借鉴、共同进步，极大地增强了为儿童提供专业服务的能力与水平。

千帆竞发争上游，万木逢春谱华章。下一步，济南市儿童福利院将继续深入学习和贯彻习近平总书记关于儿童工作的重要指示精神，发扬“工匠”精神，全面加强机构精准化管理、精细化服务水平，满足孤困儿童多样化需求，为加快建设“强新优富美高”社会主义现代化强省会贡献更多儿福力量。