第十七届山东省职业院校技能大赛(中职组)“培智烹饪”项目竞赛团体一等奖、山东省中等职业学校优秀学生干部、济南市中等职业学校技能大赛“培智烹饪”项目一等奖、济南市市级优秀学生……这些都是济南市儿童福利院的“福娃”堂堂(化名)在进入济南特殊教育中心学习中餐烹饪专业近一年时间里获得的荣誉。当初那个瘦小无助的孤儿,在福利院大家庭多年精心抚育下,终于厚积薄发,蜕变成长为一名乐观自信、品学兼优的阳光青年。
2011年,5岁的堂堂因患严重先天性心脏病和弱视被家庭遗弃。入院后,市儿童福利院对堂堂精心照料,让他在家庭式生活环境中得到呵护和关爱。通过“明天计划”,为他进行两次心脏手术,堂堂的身体状况逐步好转。在教育区以及后来成立的社会福利学校,特教老师们带他开展认知训练和生活技能培养,一步步帮助他学习进步。在成长过程中,堂堂对烹饪的好奇与向往悄然而生,每当看到“亲亲妈妈”颠勺翻炒、调味摆盘,他总会驻足观察,默默记下每一个步骤。“兴趣是最好的老师”,“亲亲妈妈”充分挖掘儿童优势,根据堂堂的意愿安排他到膳食保障部实践学习,为他创造更多接触烹饪的机会。从协助清洗食材、学习切配基础,到观摩厨师们制作菜肴,堂堂的积极性日益高涨,烹饪技能也在实践中不断提升。
2024年,堂堂年满18周岁,市儿童福利院按照成年孤儿安置政策,对其启动安置程序,在综合评估他的能力、兴趣及发展需求,并充分征求其个人意愿后,为他规划就学安置之路。积极对接协调济南特殊教育中心,帮助堂堂顺利通过入学考试,正式开启了中餐烹饪专业的系统学习。
面对全新的学习环境和专业课程,堂堂丝毫没有退缩,他珍惜每一次实操的机会,常常在课后主动向老师和同学请教,周末回院后也不忘勤加练习。在校期间,他不仅专业技能突飞猛进,更因高度的责任感和乐于助人的品质,被推选为班长和学生会成员。堂堂始终记得外出上学时院长妈妈对他说过的话:“你是在全社会的关心帮助下长大的,在外也要多帮助他人”。他怀揣感恩之心,无论是在福利院还是校园,都主动伸出援手,热心帮助其他残疾儿童和同学,用实际行动传递着这份温暖与关爱。
荣誉不是终点,而是新的起点,堂堂的成长故事未完待续。接下来,济南市儿童福利院将继续聚焦儿童的个性化发展需求,深耕细作、精准施策,提升精准化管理和精细化服务水平,让更多儿童都能找到自己的闪光点,用奋斗创造未来,让每一个梦想都能绽放,让更多儿童都能迎来自己的“丰收季”。